Lou Pinet

Sede social : Saint Tropez, Francia
Sector de actividad : Cocina

Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Ubicación : Saint-Tropez, Var, France

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : No especificado

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Chef Pâtissier (h/f)

Publicado el 24/06/2024

Descripción de la oferta

Elaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine
Sélection des produits et commandes
Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants
Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent
Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements
Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks
Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l'établissement
Encadre et forme l'équipe de cuisine
Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service

2 j de repos consécutifs, logement de qualité, activités extra professionnelles variées

Profil busqueda

Formation pâtisserie
Maitrise des normes HACCP
Esprit d'Equipe
Organisé et minutieux
Créatif

Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors n'attendez plus et rejoignez notre équipe restauration de Lou Pinet ! ?

AVANTAGES :

Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :

Des logements de qualité, partagés et conviviaux
Des repas de saison et équilibrés en partenariat avec foodles
Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison
La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la prime de cooptation
La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel le Coucou Méribel (Savoie) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.

Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.

Descripción de la empresa

https://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/lou-pinet-lou-pinet-matthieu-salvaing-94

El hotel Lou Pinet está situado en Saint-Tropez, en el pueblo más legendario de la Costa Azul, a solo 5 minutos de la Place des Lices y de la playa de Tahiti.

Diseñado completamente por el arquitecto Charles Zana, el hotel rinde homenaje al estilo tropeziano de los años 60-70 mientras crea un refugio protegido del bullicio de la ciudad.

Ubicado en un jardín dominado por dos venerables pinos, el hotel cuenta con 34 habitaciones y suites con amplios espacios y bañadas de luz natural.

El restaurante Beefbar, concepto desarrollado por Riccardo Giraudi, refleja el estilo decorativo del hotel. Ofrece una cocina de compartir con inspiración mediterránea, acompañada de una selección de cortes de carne excepcionales de todo el mundo. Para el bienestar, el hotel cuenta con un spa Tata Harper, además de una de las piscinas más grandes de la península y un gimnasio. Por la noche, el jardín se ilumina con guirnaldas y linternas para celebrar la despreocupada esencia de las vacaciones.