Type de contrat : CDI
Localisation : Grand Cul-de-Sac, Saint Barthelemy, Saint-barthÉlemy
Activité : Service d'étage
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 25/11/2024
Dans le cadre de vos missions, vous supervisez la qualité du service et des prestations proposées en Chambre à la clientèle du Room Service. Vous supervisez, développez l'ensemble du personnel du Room Service, et coordonnez l'efficacité et le travail afin d'assurer une qualité de service irréprochable aux clients. Vous véhiculez les valeurs de l'hôtel, participez au bon fonctionnement du point de vente dans le respect des consignes et des standards Rosewood Hotels & Resorts, LQA et Forbes.
Technique Métier / Relation Client / Ventes
• A une parfaite connaissance de son service et des clients : carte, tarifs, cardex, évènements, procédures, prévisions et budgets
• Garantit et optimise la qualité et le suivi des différentes prestations proposées dans son service par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain
• Effectue et contrôle la mise en place des plateaux et de l'office
• S'assure de la bonne coordination avec la Cuisine et la Pâtisserie
• Rapporte quotidiennement l'activité du Room Service auprès de la Directrice des Opérations F&B Points de Vente
• S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés
• Respecte et s'assure de la bonne application des standards LQA, Forbes…
• Etablit un relationnel fort avec les clients tout au long de leur séjour et s'assure de leur satisfaction
• Optimiser le revenu (upselling…)
• Respecter les procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels internes.
• Connaît les prestations et les tarifs appliqués chez la concurrence
• Supervise son équipe au quotidien.
• Manage, motive et encourage son équipe à faire preuve de créativité afin d'optimiser la qualité des prestations proposées.
• Développe la motivation et l'adhésion de son équipe en créant un bon climat social.
Gestion & Administratif
• Optimise le revenu (upselling…)
• Est garant du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels internes
Langues / Bureautique
• Maitrise de l'anglais impérative
• Connaissances de Micros souhaitable
Aptitudes / Qualités
• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de l'hôtel
• Esprit d'équipe
• Homme de terrain
• Aisance relationnelle
• Sens du détail
• Sens de l'organisation
• Réactivité
• Excellente présentation
• Leadership
• Capacité à former et à transmettre son savoir
• Prise d'initiative
AVANTAGES
Rosewood Le Guanahani St. Barth est un havre de luxe décontracté, de confort et d’élégance, prisé pour son respect de l’authenticité des îles. Au cœur de ce paysage envoûtant, des cottages aux couleurs vives sont nichés le long de sentiers fleuris qui serpentent autour des bougainvilliers, des hibiscus et des palmiers luxuriants près des plages caressées par les vagues et du lagon protégé par le récif. Ce ravissant hôtel possède deux piscines, un espace bien-être Sense, A Rosewood Spa, une multitude de sports nautiques, un centre de fitness, un court de tennis et un club Rosewood Explorers pour la joie des enfants. Les nouveaux restaurants et bars sur le front de mer, proposent des plats raffinés, fraîchement préparés, avec un service discret dans un cadre extraordinaire.
