Type of contract : Permanent Contract
Location : Grand Cul-de-Sac, Saint Barthelemy, Saint BarthÉlemy
Activity : Room service
Experience required : No information
Published on 25/11/2024
Dans le cadre de vos missions, vous supervisez la qualité du service et des prestations proposées en Chambre à la clientèle du Room Service. Vous supervisez, développez l'ensemble du personnel du Room Service, et coordonnez l'efficacité et le travail afin d'assurer une qualité de service irréprochable aux clients. Vous véhiculez les valeurs de l'hôtel, participez au bon fonctionnement du point de vente dans le respect des consignes et des standards Rosewood Hotels & Resorts, LQA et Forbes.
Technique Métier / Relation Client / Ventes
• A une parfaite connaissance de son service et des clients : carte, tarifs, cardex, évènements, procédures, prévisions et budgets
• Garantit et optimise la qualité et le suivi des différentes prestations proposées dans son service par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain
• Effectue et contrôle la mise en place des plateaux et de l'office
• S'assure de la bonne coordination avec la Cuisine et la Pâtisserie
• Rapporte quotidiennement l'activité du Room Service auprès de la Directrice des Opérations F&B Points de Vente
• S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés
• Respecte et s'assure de la bonne application des standards LQA, Forbes…
• Etablit un relationnel fort avec les clients tout au long de leur séjour et s'assure de leur satisfaction
• Optimiser le revenu (upselling…)
• Respecter les procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels internes.
• Connaît les prestations et les tarifs appliqués chez la concurrence
• Supervise son équipe au quotidien.
• Manage, motive et encourage son équipe à faire preuve de créativité afin d'optimiser la qualité des prestations proposées.
• Développe la motivation et l'adhésion de son équipe en créant un bon climat social.
Gestion & Administratif
• Optimise le revenu (upselling…)
• Est garant du respect des procédures en matière d'encaissement, de gestion et de contrôle selon les référentiels internes
Langues / Bureautique
• Maitrise de l'anglais impérative
• Connaissances de Micros souhaitable
Aptitudes / Qualités
• Est exemplaire dans sa manière d'être, de faire, il incarne l'état d'esprit de l'hôtel
• Esprit d'équipe
• Homme de terrain
• Aisance relationnelle
• Sens du détail
• Sens de l'organisation
• Réactivité
• Excellente présentation
• Leadership
• Capacité à former et à transmettre son savoir
• Prise d'initiative
AVANTAGES
Nestled within the picturesque Caribbean paradise of St. Barth’s, Rosewood Le Guanahani beckons with its unparalleled luxury and enchanting surroundings. Offering exquisite 5-Star accommodations, this haven of tranquility sprawls across 18 lush acres on its own secluded peninsula, ensuring utmost privacy and serenity for its guests. From its elegant suites and villas to its world-class amenities and impeccable service, Rosewood Le Guanahani promises an unforgettable retreat where guests can indulge in the beauty of the Caribbean in unmatched style and comfort.
