Commis de Cuisine (h/f)
La Bouitte

La Bouitte

  • Sede social : HAMEAU DE SAINT MARCEL
    Saint-Martin-de-Belleville
  • Sector de actividad : Cocina
  • Contacto : 0479089677
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Ubicación : Saint-Martin-de-Belleville, Bas-Rhin, France

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : No especificado

Commis de Cuisine (h/f)

Publicado el 07/11/2024

Descripción de la oferta

Rejoignez Notre Équipe en tant que Commis de cuisine au cœur de notre restaurant étoilé Michelin et notre maison de luxe 5 étoiles, Relais & Châteaux.

Situé dans le magnifique paysage des Ménuires, La Bouitte, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant étoilé au Guide Michelin, est une destination de prestige reconnue pour son élégance, son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence. Nous offrons à nos clients une expérience inoubliable, mêlant luxe, confort et une touche personnelle.

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine enthousiaste pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de vous développer dans un environnement dynamique et exigeant.

Responsabilités

  • Assister les chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats.
  • Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
  • Préparer les ingrédients et veiller au respect des standards de qualité.
  • Apprendre et appliquer les techniques culinaires de haut niveau.
  • Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter les procédures de sécurité alimentaire.

Profil busqueda

  • Formation culinaire ou expérience équivalente.
  • Passion pour la cuisine et désir d'apprendre.
  • Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
  • Esprit d'équipe et bonnes compétences de communication.
  • Connaissance de base du français ; d'autres langues sont un plus.

Descripción de la empresa

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/la-bouitte-11-la-bouitte-chalet-8-matthieu-cellard

Relais & Châteaux La Bouitte est un hôtel-restaurant prestigieux situé à Saint-Martin-de-Belleville, au cœur des Alpes françaises. Fondée en 1976 par René et Marie-Laure Meilleur, cette institution perpétue une tradition d'excellence dans l'art culinaire et l'hospitalité de luxe. Membre de l'association Relais & Châteaux, La Bouitte allie gastronomie raffinée et hébergement de qualité.

Le chef René Meilleur, étoilé Michelin, propose une cuisine créative mettant en valeur les produits locaux et la richesse des saveurs savoyardes. L'hôtel offre des chambres élégantes et authentiques, offrant confort et une atmosphère intime.

Un espace bien-être avec spa permet aux visiteurs de se détendre dans un cadre montagnard exceptionnel. La Bouitte est également un établissement familial, où l’accueil personnalisé et l’attention aux détails sont primordiaux.

Engagée dans une démarche écoresponsable, La Bouitte utilise des produits locaux et de saison, respectant ainsi l’environnement alpin. En résumé, Relais & Châteaux La Bouitte offre une expérience unique, mêlant luxe, gastronomie et nature.
 

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