Commis de Cuisine (h/f)
La Bouitte

La Bouitte

  • Head office : HAMEAU DE SAINT MARCEL
    Saint-Martin-de-Belleville
  • Activity sector : Kitchen
  • Contact : 0479089677
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Type of contract : Permanent Contract

Location : Saint-Martin-de-Belleville, Bas-Rhin, France

Activity : Kitchen

Experience required : No information

Commis de Cuisine (h/f)

Published on 07/11/2024

Offer description

Rejoignez Notre Équipe en tant que Commis de cuisine au cœur de notre restaurant étoilé Michelin et notre maison de luxe 5 étoiles, Relais & Châteaux.

Situé dans le magnifique paysage des Ménuires, La Bouitte, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant étoilé au Guide Michelin, est une destination de prestige reconnue pour son élégance, son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence. Nous offrons à nos clients une expérience inoubliable, mêlant luxe, confort et une touche personnelle.

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine enthousiaste pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous aurez l'opportunité d'apprendre et de vous développer dans un environnement dynamique et exigeant.

Responsabilités

  • Assister les chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats.
  • Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
  • Préparer les ingrédients et veiller au respect des standards de qualité.
  • Apprendre et appliquer les techniques culinaires de haut niveau.
  • Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter les procédures de sécurité alimentaire.

Profile

  • Formation culinaire ou expérience équivalente.
  • Passion pour la cuisine et désir d'apprendre.
  • Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
  • Esprit d'équipe et bonnes compétences de communication.
  • Connaissance de base du français ; d'autres langues sont un plus.

Company description

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/la-bouitte-11-la-bouitte-chalet-8-matthieu-cellard

A hamlet at the end of the world clinging to the peaks - the island-like feel of a village made from stone and wood suspended above the valley.

Centuries ago, this is where the first mountain dwellers chose to live, those madmen who dared climb higher, wresting life from a hostile environment.

The harshness of winters where nothing grows, the isolation, and the slope that inexorably drags the earth downwards, eroding everything in its path.

Indomitable Savoyards.

The Meilleur family are the descendants of these industrious mountain settlers. And they have retained all their resilience, continuing to tirelessly work and construct, as if to honour a memory, and in turn, lead the way.

For the Meilleur family, being Savoyard is all about keeping your origins firmly rooted.

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