1er chef de partie pâtisserie (h/f)
Château de Théoule

Château de Théoule

  • Head office : 55 avenue Lerins, 06590 Théoule-sur-Mer
    Théoule-sur-Mer
  • Activity sector : Kitchen
  • Contact : 04 22 46 03 45
Discover more about the company

Type of contract : Seasonal Contract

Location : Théoule-sur-Mer, Alpes-Maritimes, France

Activity : Kitchen

Start : April 2025

Contract period : 7 mois

End of mission : October 2025

Experience required : 2 to 5 years

Monthly salary : 2400€ à 2600€ brut/mois

1er chef de partie pâtisserie (h/f)

Published on 12/02/2025

Offer description

Nous recherchons notre 1er chef de partie pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la préparation de desserts et pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

  • Concevoir et élaborer des recettes innovantes de pâtisseries et desserts
  • Préparer les aliments avec soin, en respectant les techniques culinaires appropriées
  • Superviser l'équipe de pâtisserie, en assurant une formation continue et un bon esprit d'équipe
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant
  • Veiller à la manipulation correcte des aliments pour assurer la sécurité alimentaire
  • Assurer le service en restauration en présentant les créations de manière attrayante
  • Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène

Profile

  • Diplôme en pâtisserie ou équivalent, avec une expérience significative dans un poste similaire
  • Excellentes compétences en préparation culinaire et en création de desserts
  • Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Sens de l'esthétique et créativité dans la présentation des plats
  • Bonnes compétences en communication et capacité à travailler en équipe

Expérience dans le milieu de l’hôtellerie de luxe requise

Primes de logement et de fin de saison

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de créer des expériences gustatives mémorables et que vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Company description

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/chateau-de-theoule-chateau-de-theoule-3

Located in the Bay of Cannes, Château de Théoule offers an exceptional 360° panoramic view of the Mediterranean. Formerly a soap factory, this property has evolved over time, transitioning from a private residence to a vacation center, before being acquired by Groupe BMF in 2021, with the support of the Banque des Territoires and Caisse d’Épargne Côte d’Azur.
Since its acquisition, Groupe BMF has launched an ambitious renovation project aimed at rehabilitating the three main buildings of the property: the château, the villa (formerly an annex building), and the boat shed.
Following the renovation, Château de Théoule has become a 5-star hotel, offering 44 rooms and suites, along with high-end facilities, including a gourmet restaurant, two bars, a spa, and an outdoor pool.
In addition to its accommodation and leisure facilities, Château de Théoule features a private beach, La Plage Blanche, complete with a beach restaurant and bar, both operational since June 2022.
In the spring of 2025, the hotel will join the prestigious collection of Leading Hotels of the World, further confirming its excellence and international standing.

Discover more about the company
Apply

Our similar offers

Apply to offer


You must have a candidate account to visualize and apply to offers.

Apply to offer


You can not apply for job offers with a recruiter account.

You need to have a resume to candidate for this offer