Chargé(e) Relations Clientèle F&B (h/f)

Offer description

Nous proposons un CDD du 1er février au 17 août 2025 !

Résumé du poste

Vous êtes responsable de l’accueil des clients, vous véhiculez les valeurs de l’hôtel et vous participez au bon fonctionnement du point de vente dans le respect des consignes et des standards Rosewood Hotels & Resorts.

Missions et responsabilités principales

Technique Métier / Relation Client / Ventes

• Accueillir les clients, leur donner les cartes et proposer des boissons.
• Connaître et mettre en valeur le concept et les produits du restaurant.
• Assurer les réservations des clients physiquement et par téléphone.
• Organiser le plan de la salle en fonction des réservations.
• Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service.
• Remercier et accompagner les clients.
• Respecter la bonne application des standards LQA, Forbes.

Hygiène / Sécurité / Environnement

• Veille à la propreté des espaces restaurations
• Est responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques
• Applique et veille au respect des procédures d'Hygiène et Sécurité et notamment les normes HACCP
• S'implique dans l'environnement local afin d'en connaître les spécificités et les attentes
• Veille au respect de la charte environnement et est un membre actif de la politique de développement durable
• S’assure que les collaborateurs suivent toutes les règles, politiques et règlements locaux relatifs à l’incendie et à la sécurité des biens et des personnes.