Chef de partie (h/f)
La Bouitte

La Bouitte

  • Siège social : HAMEAU DE SAINT MARCEL
    Saint-Martin-de-Belleville
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : 0479089677
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Type de contrat : CDI

Localisation : Saint-Martin-de-Belleville, Bas-Rhin, France

Activité : Cuisine

Expérience demandée : Non renseigné

Chef de partie (h/f)

Publié le 23/01/2025

Description de l'offre

Les Chefs 2* Michelin René & Maxime Meilleur recrutent un chef de partie dès que possible jusqu'au 21 Avril pour la brigade de leur Gastronomique étoilé depuis plus de 20 ans situé à Saint Martin de Belleville, en Savoie sur le plus grand domaine skiable du monde Les 3 Vallées.

La Bouitte fait partie des expériences à vivre pour les salariés en haute cuisine, hôtellerie de luxe et bien-être. Notre credo est de former des champions, un parcours chez nous est un sésame qui vous servira à vie.
C’est un vrai projet d’apprentissage, professionnel et de vie, que nous vous offrons. Nous veillons à créer un environnement où chacun se forge et se construit. Entre polyvalence et profils experts, votre parcours de vie sera cousu main.
Vous allez œuvrer pour une clientèle fidèle, passionnée, heureuse de vivre ces moments suspendus chez nous, donc hautement reconnaissante.
Travailler avec nous, est une expérience unique, vous allez comprendre ce qu’est véritablement l’esprit de famille, l’âme d’une grande Maison.
Le cœur de nos employés bat au rythme de valeurs fortes : l’humanisme, l’écoute et la considération, la passion de l’excellence, la quête de sens, l’amour du beau et du bon.

Profil recherché

Si vous êtes déjà expérimenté, nous vous confierons des responsabilités pour aller plus loin ; vous alliez humilité, sensibilité et engagement, nous saurons vous porter, vous révéler et vous faire grandir.
Au-delà des compétences, vous allez vivre une belle aventure collective à nos côtés, vous partagerez votre passion du métier, l’amour d’un territoire magnifique et attachant, avec l’assurance de faire des rencontres marquantes.

Les plus de La Bouitte :

  • un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
  • un restaurant étoilé depuis plus de 20 ans
  • une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle,
  • des bons petits plats maisons pour le repas du personnel,
  • le logement dans le hameau pour venir à pied au travail,
  • l’accès aux 3 vallées pour skier l’hiver,
  • les avantages Relais Team pour les membres du personnel ayant fait au moins deux saisons
  • les Chefs et leurs relations pour vous recommander après votre expérience chez nous
  • une équipe soudée, jeune et dynamique avec l’esprit du partage et de l’entraide

Nous ouvrirons aussi l'été du 14 Juin jusqu'au 14 Septembre 2025

Description de l'entreprise

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/la-bouitte-11-la-bouitte-chalet-8-matthieu-cellard

Relais & Châteaux La Bouitte est un hôtel-restaurant prestigieux situé à Saint-Martin-de-Belleville, au cœur des Alpes françaises. Fondée en 1976 par René et Marie-Laure Meilleur, cette institution perpétue une tradition d'excellence dans l'art culinaire et l'hospitalité de luxe. Membre de l'association Relais & Châteaux, La Bouitte allie gastronomie raffinée et hébergement de qualité.

Le chef René Meilleur, étoilé Michelin, propose une cuisine créative mettant en valeur les produits locaux et la richesse des saveurs savoyardes. L'hôtel offre des chambres élégantes et authentiques, offrant confort et une atmosphère intime.

Un espace bien-être avec spa permet aux visiteurs de se détendre dans un cadre montagnard exceptionnel. La Bouitte est également un établissement familial, où l’accueil personnalisé et l’attention aux détails sont primordiaux.

Engagée dans une démarche écoresponsable, La Bouitte utilise des produits locaux et de saison, respectant ainsi l’environnement alpin. En résumé, Relais & Châteaux La Bouitte offre une expérience unique, mêlant luxe, gastronomie et nature.
 

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