InterContinental Marseille - Hotel Dieu

Sede social : 1 Place Daviel, 13002 Marseille, France
Marseille
Sector de actividad : F&B

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Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Ubicación : Marseille, Bouches-du-Rhône, France

Actividad : F&B

Experiencia requerida : No especificado

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Responsable Banquets (h/f)

Publicado el 30/01/2025

Descripción de la oferta

Sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration, vous coordonnez, supervisez et êtes le garant du succès des conférences et événements au sein de notre établissement.

Vous garantissez le plus haut niveau de qualité de service et de prestations à nos clients séminaires et banquets tout en optimisant les bénéfices de votre service.
Vous gérez et organisez les moyens humains et matériels en fonction des différentes demandes dans le respect des standards de service de notre enseigne et veillez à la formation, à l’accompagnement et au développement de votre équipe.
Vous êtes épaulé dans vos fonctions par un(e) Assistant(e) et un Maître d'Hôtel, deux Chefs de Rang, un Équipier et une Apprentie. Ce poste est un poste de terrain qui implique le management d’une équipe de 5 à 30 collaborateurs en fonction de l’activité.
Les journées sont rythmées en fonction de la nature de nos évènements de 10 à 400 clients: conférences, mariages, soirées de gala, cocktails et autres.

Selon les besoins du service restauration (F&B) vous pouvez être amené à travailler sur d’autres missions en restauration.

Profil busqueda

BTS ou équivalent en hôtellerie, et 3 ans ou plus d’expérience réussie dans un poste similaire au sein d'un établissement de prestige.
Notre candidat(e) idéal(e) a préférablement une excellente présentation, est disponible et toujours à l’écoute du client.
Excellent relationnel / management d'équipe, sens de l'organisation, rapidité d’exécution et la passion du service sont les qualités indispensables requises à ce poste.
Parfaite maîtrise de l'anglais exigée.
Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Descripción de la empresa

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/intercontinental-marseille-hotel-dieu-facadeericcuvilliermarseille

Juché sur la colline du Panier, le plus ancien quartier de Marseille, l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu est le plus grandiose des hôtels de luxe de la cité phocéenne. Implanté dans l’ancien Hôtel-Dieu, une majestueuse bâtisse du XVIIIe siècle inaugurée par Napoléon III, il déploie ses escaliers monumentaux, ses coursives voûtées et ses larges terrasses en surplomb du Vieux-Port. Un emplacement somptueux pour cet édifice classé monument historique, qui offre une vue exceptionnelle sur l’emblématique basilique Notre-Dame-de-la-Garde mais côtoie aussi intimement le Marseille d’aujourd’hui, en pleine métamorphose. À deux pas du célèbre MuCEM ouvert en juin 2013, il permet de rejoindre en quelques minutes à pied les anciens Docks de la Joliette, le nouveau quartier tendances d’affaires, de shopping et de sorties de la mégapole, en transformation rapide. Acteur et témoin de l’épopée de la ville depuis des siècles, point d’entrée de la Provence et de la mer Méditerranée, il est l’endroit idéal pour vivre pleinement l’expérience marseillaise. À bientôt, ici, en Provence…