Commis de Cuisine (h/f)
InterContinental Marseille - Hotel Dieu

InterContinental Marseille - Hotel Dieu

  • Sede social : 1 Place Daviel, 13002 Marseille, France
    Marseille
  • Sector de actividad : Cocina
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos temporales

Ubicación : Marseille, Bouches-du-Rhône, France

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : No especificado

Commis de Cuisine (h/f)

Publicado el 17/02/2025

Descripción de la oferta

Bienvenue à l’InterContinental Marseille – Hôtel Dieu qui est à la recherche de personnes dynamiques ayant de l’expérience dans le domaine du tourisme et de l’hôtellerie de luxe.

Marseille est une ville aux mille visages à découvrir nichée dans son décor grandiose entre calanques et immensité marine, ciel bleu et lumière envoutante, tant de choses s’offrent à vous. Ses petits quartiers font également d’elle une ville à taille humaine où il fait bon vivre. Notre hôtel est hébergé au sein d’un sublime monument historique qui surplombe une ville et une région en pleine effervescence.

L'hôtel dispose en tout de 194 chambres. Nos espaces de restauration proposent des expériences authentiquement marseillaises. Nous accueillons de nombreux évènements dans nos 1230 m2 d'espaces de conférence.

Chaque membre de l’équipe s’inscrit dans l’histoire du plus grandiose des établissements 5 étoiles de Marseille. Nous vous offrons un environnement de travail positif ainsi que de nombreux avantages sociaux. Nous rejoindre c’est bénéficier de journées continues, 2 jours de repos consécutifs, et bien plus…

Devenez un de ceux qui font l’Hôtel Dieu d’aujourd’hui !

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

  • Vous participez au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
  • Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats
  • Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
  • Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
  • Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel
  • Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

Profil busqueda

  • Première expérience réussie dans un poste similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme
  • CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine
  • Capacité d'organisation
  • Rapidité d'exécution
  • Rigueur dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques
  • Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

Avantages :

  • Mutuelle 65%
  • Transports 80%
  • Tenue de travail ou Pressing
  • Journées continues
  • Double indemnité nourriture
  • 13éme mois (après 1 an d'ancienneté )
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe

Descripción de la empresa

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/intercontinental-marseille-hotel-dieu-facadeericcuvilliermarseille

Juché sur la colline du Panier, le plus ancien quartier de Marseille, l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu est le plus grandiose des hôtels de luxe de la cité phocéenne. Implanté dans l’ancien Hôtel-Dieu, une majestueuse bâtisse du XVIIIe siècle inaugurée par Napoléon III, il déploie ses escaliers monumentaux, ses coursives voûtées et ses larges terrasses en surplomb du Vieux-Port. Un emplacement somptueux pour cet édifice classé monument historique, qui offre une vue exceptionnelle sur l’emblématique basilique Notre-Dame-de-la-Garde mais côtoie aussi intimement le Marseille d’aujourd’hui, en pleine métamorphose. À deux pas du célèbre MuCEM ouvert en juin 2013, il permet de rejoindre en quelques minutes à pied les anciens Docks de la Joliette, le nouveau quartier tendances d’affaires, de shopping et de sorties de la mégapole, en transformation rapide. Acteur et témoin de l’épopée de la ville depuis des siècles, point d’entrée de la Provence et de la mer Méditerranée, il est l’endroit idéal pour vivre pleinement l’expérience marseillaise. À bientôt, ici, en Provence…

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