Sommelier (h/f)
La Bouitte

La Bouitte

  • Head office : HAMEAU DE SAINT MARCEL
    Saint-Martin-de-Belleville
  • Activity sector : F&B
  • Contact : 0479089677
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Type of contract : Permanent Contract

Location : Saint-Martin-de-Belleville, Bas-Rhin, France

Activity : F&B

Experience required : No information

Sommelier (h/f)

Published on 11/11/2024

Offer description

Rejoignez Notre Équipe en tant que Sommelier(e) au cœur de notre restaurant 3 étoiles Michelin et notre maison de luxe 5 étoiles, Relais & Châteaux.

Situé dans le magnifique paysage des Ménuires, La Bouitte, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant étoilé au Guide Michelin, est une destination de prestige reconnue pour son élégance, son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence. Nous offrons à nos clients une expérience inoubliable, mêlant luxe, confort et une touche personnelle.

Nous cherchons un(e) sommelier(e) expérimenté(e) et enthousiaste pour enrichir notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la sélection et la présentation de notre carte des vins, et contribuerez à offrir une expérience gastronomique complète à nos clients.

Responsabilités

  • Conseiller les clients sur les accords mets-vins et répondre à leurs préférences individuelles.
  • Assurer le service du vin et des boissons avec expertise et élégance.
  • Participer à la mise en place et au service lors des soirées œnologiques mensuelles

Profile

  • Expérience confirmée en tant que sommelier(e), idéalement dans un restaurant étoilé Michelin ou équivalent.
  • Connaissances approfondies des vins, spiritueux et boissons.
  • Excellentes compétences en communication et aptitudes pour le service client.
  • Maîtrise du français et de l'anglais, d'autres langues sont un plus.
  • Passion pour la gastronomie et le vin, avec une approche créative et innovante.

Company description

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/la-bouitte-11-la-bouitte-chalet-8-matthieu-cellard

A hamlet at the end of the world clinging to the peaks - the island-like feel of a village made from stone and wood suspended above the valley.

Centuries ago, this is where the first mountain dwellers chose to live, those madmen who dared climb higher, wresting life from a hostile environment.

The harshness of winters where nothing grows, the isolation, and the slope that inexorably drags the earth downwards, eroding everything in its path.

Indomitable Savoyards.

The Meilleur family are the descendants of these industrious mountain settlers. And they have retained all their resilience, continuing to tirelessly work and construct, as if to honour a memory, and in turn, lead the way.

For the Meilleur family, being Savoyard is all about keeping your origins firmly rooted.

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