Boulanger (h/f)

Offer description

Rejoignez notre équipe en tant que Boulanger(ère) au cœur de notre restaurant étoilé au guide Michelin et notre maison de luxe 5 Étoiles, Relais & Châteaux.

La Bouitte, Saint-Martin-de-Belleville, Savoie, France

Situé dans le magnifique paysage des 3 Vallées, La Bouitte, hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux et restaurant étoilé au Guide Michelin, est une destination de prestige reconnue pour son élégance, son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence. Nous offrons à nos clients une expérience inoubliable, mêlant luxe, confort et une touche personnelle.

Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) talentueux(se) et passionné(e), prêt(e) à apporter son savoir-faire artisanal au sein de notre équipe. Sous la houlette de nos chefs, René et Maxime Meilleur, votre mission sera de fournir quotidiennement un pain de qualité exceptionnelle, contribuant ainsi à l'excellence de l'expérience culinaire offerte à nos clients.

Responsabilités

• Assumer la production de pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie, en garantissant leur qualité supérieure.
• Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre.
• Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participer à la gestion des stocks de matières premières nécessaires à la boulangerie.
• Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour assurer la cohérence et la qualité de l'offre culinaire.