Chef pâtissier (h/f)
Château de Théoule

Château de Théoule

  • Head office : 55 avenue Lerins, 06590 Théoule-sur-Mer
    Théoule-sur-Mer
  • Activity sector : Kitchen
  • Contact : 04 22 46 03 45
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Type of contract : Permanent Contract

Location : Théoule-sur-Mer, Alpes-Maritimes, France

Activity : Kitchen

Start : March 2025

Experience required : 2 to 5 years

Monthly salary : 3200€ à 3500€ brut/mois

Chef pâtissier (h/f)

Published on 12/02/2025

Offer description

Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Votre expertise en boulangerie-pâtisserie et votre sens du service client seront essentiels pour offrir une expérience mémorable à notre clientèle.

Responsabilités

  • Concevoir et élaborer des recettes de pâtisseries variées, en respectant les standards de qualité.
  • Préparer les aliments avec soin, en veillant à la manipulation adéquate des ingrédients.
  • Superviser l’équipe de pâtisserie, en assurant une bonne organisation du travail et une ambiance collaborative.
  • Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène dans l’atelier.
  • Assurer la présentation esthétique des produits avant leur mise en vente.
  • Collaborer avec le personnel de vente pour répondre aux attentes des clients et proposer un service client irréprochable.
  • Participer à l’approvisionnement des matières premières nécessaires à la production.

Profile

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière dans un environnement similaire.
  • Une maîtrise des techniques de préparation culinaires et de boulangerie-pâtisserie.
  • Un sens aigu du service client et une capacité à travailler sous pression.
  • Des compétences solides en manipulation des aliments et en sécurité alimentaire.
  • Un esprit créatif et une passion pour l’innovation culinaire.

Expérience dans le milieu de l’hôtellerie de luxe requise

Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une équipe dynamique et contribuer à l’élaboration de créations gourmandes, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !

Company description

http://preprod.vendomtalents.com/image/galleries/chateau-de-theoule-chateau-de-theoule-3

Located in the Bay of Cannes, Château de Théoule offers an exceptional 360° panoramic view of the Mediterranean. Formerly a soap factory, this property has evolved over time, transitioning from a private residence to a vacation center, before being acquired by Groupe BMF in 2021, with the support of the Banque des Territoires and Caisse d’Épargne Côte d’Azur.
Since its acquisition, Groupe BMF has launched an ambitious renovation project aimed at rehabilitating the three main buildings of the property: the château, the villa (formerly an annex building), and the boat shed.
Following the renovation, Château de Théoule has become a 5-star hotel, offering 44 rooms and suites, along with high-end facilities, including a gourmet restaurant, two bars, a spa, and an outdoor pool.
In addition to its accommodation and leisure facilities, Château de Théoule features a private beach, La Plage Blanche, complete with a beach restaurant and bar, both operational since June 2022.
In the spring of 2025, the hotel will join the prestigious collection of Leading Hotels of the World, further confirming its excellence and international standing.

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